CATEGORY ご当地グルメ

千円以下で買える青森県産津軽鴨の美味しい鴨鍋セット

今回紹介する鍋料理は、青森県産津軽のバルバリー種である鴨肉と、ネギや白菜などの野菜でつくる鴨鍋を紹介します。 鴨鍋は滋賀県のご当地鍋で、琵琶湖に飛来するマガモを食べるのが本来の食べ方ですが、マガモの肉は臭みがありますし流…

門前仲町に遊びにきたら買いたい深川めし混ぜごはんの素

ブルーボトルの様な今風のカフェが沢山オープンしてから人気が急上昇している門前仲町・清澄白河周辺ですが、遊びにきたら一度は食べてもらいたいのが深川めしです。 アサリを使う混ぜご飯には、サラサラと食べられるぶっかけご飯の深川…

知らないと失敗する卓上IHクッキングヒーターの選び方

IHには大きく分けて、キッチンにビルトインするタイプと、卓上で使用するタイプがあります。 ここでは、キッチンにビルトインしたものをIHクッキングヒーターと呼び、テーブルの上で使用するものを主に卓上IH調理器と呼びます。 …