CATEGORY 発酵食ライフ

2015.10.09 発酵食ライフニコ

発酵食大学のオープンキャンパスに行ってきた

前々から発酵食に興味深々の私。本とかネットで色々調べながら、カモシコとかを使って私なりの発酵食を作ってみていました。そんな時、友人が発酵食大学サテライト校ができるらしいよ！と、新聞の記事を写メして送ってくれました。…

2015.10.06 発酵食ライフニコ

甘酒がきっかけでカモシコを買って発酵食に目覚めました

不妊治療の一環として、夫婦で体質改善しよう！ということで、毎日飲み始めた米麹の甘酒。まとめ買いでなるべく安く購入しようと努力していましたが、甘酒って自分で作れるんじゃ？と思い調べてみると、自作している人が結構多い！毎…

2015.03.19 発酵食ライフニコ

もっと甘酒が好きになる☆甘酒飲みくらべしてみました

前に「日本の伝統的な健康飲料！甘酒飲みはじめました」で書いたとおり1月から毎日飲んでいる甘酒。あれからずっと、まとめ買いで少し安くなるお店があった普通の国菊甘酒で落ち着いていたんだけど、せっかくだから他の種類の甘酒も飲…

2015.01.20 発酵食ライフニコ

日本の伝統的な健康飲料！甘酒飲みはじめました

甘酒大好きです。あったかくてあまくて、香りも好き。甘酒っていうと、お正月、初詣にいったときの出店とかで飲んだり、たまに人形町の甘酒横丁に行ったときに飲んだりするくらいで、1年に2、3回飲むくらいでした。美白のことを…